詳細(xì)介紹
| 功率 | 3.8 | 電壓 | 380V |
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| 轉(zhuǎn)速 | 600 | 適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,西餐店設(shè)備,其他 |
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在現(xiàn)代廚房中，設(shè)備的多樣性和便利性無(wú)疑已經(jīng)改變了我們的烹飪方式。今天，我們將深入探討一種常見但可能被忽視的設(shè)備——帶骨豬排切片機(jī)(肉類切片設(shè)備)。這種設(shè)備不僅可以幫助我們輕松地處理豬肉，還可以大大提升烹飪的效率和質(zhì)量。
一、Sect 360 YT帶骨豬排切片設(shè)備特征：
1、強(qiáng)大的大刀驅(qū)動(dòng)；
2、集成出料傳送帶；
3、全自動(dòng)潤(rùn)滑系統(tǒng)；
4、抓手末端位置可調(diào)；
5、全自動(dòng)光控制啟動(dòng)；
6、雙葉刀用于提高產(chǎn)量；
7、可移動(dòng)附件；
8、間歇及連續(xù)原料推進(jìn)方式；
9、電腦控制，具有程序存儲(chǔ)和分份功能，包括；
10、通過(guò)觸摸屏控制的可變分份、間隔和分批；
11、簡(jiǎn)單的抓手導(dǎo)向軸可有效保障衛(wèi)生條件；
12、穩(wěn)固的切割大刀和支架框起到精確和潔凈；
13、斷面的切割效果 帶骨豬排切片設(shè)備；
二、肉類切片設(shè)備技術(shù)參數(shù)
| 技術(shù)描述 | Sect360 | Sect 360 TC |
| 切片/分鐘 | 200/400/分鐘 | 200/400/分鐘 |
| 上料尺寸（寬×高×長(zhǎng)） | 360×180×740 | 360×180×740mm |
| 切片厚度（使用大圓刀） | 1-33mm | 1-33mm |
| 切片厚度（使用特殊刀） | 1-250 | 1-250 |
| 功率 | 3.8kw | 4.2kw |
| 重量 | 400kg | 460kg |
| 長(zhǎng)×寬×高 | 2900×1200×1490 | 2900×1200×1490mm |
| 卸料送料器 | 無(wú) | 有 |
三、肉類切片設(shè)備主要優(yōu)點(diǎn)
1、提高效率：可以在短時(shí)間內(nèi)處理大量的豬肉，極大地提高了烹飪效率。這對(duì)于需要大量使用豬肉的廚師來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一大福音。
2、減少錯(cuò)誤：由于機(jī)器的操作過(guò)程中不需要人工參與，因此可以大大減少因?yàn)椴僮鞑划?dāng)而導(dǎo)致的錯(cuò)誤。
3、保證質(zhì)量：可以根據(jù)用戶的需要，精確地切割出不同大小和形狀的肉片。這保證了烹飪出的菜肴的口感和質(zhì)量。
四、保養(yǎng)與維護(hù)
為了保證帶骨豬排切片機(jī)的正常工作和延長(zhǎng)其使用壽命，用戶應(yīng)該定期進(jìn)行清潔和維護(hù)。一般來(lái)說(shuō)，每次使用完機(jī)器后，都應(yīng)該清潔機(jī)器的切割區(qū)域和刀片。如果發(fā)現(xiàn)刀片磨損嚴(yán)重，應(yīng)該及時(shí)更換。此外，用戶還應(yīng)該定期檢查機(jī)器的電路和馬達(dá)，確保它們的工作正常。
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